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 エリア4
当店の逸品! 「生とり貝」 インフォメーション
         「生とり貝」

とり貝の仕込みは、この黒い部分に注意を払うことがポイント!大変はがれやすく、まな板の面で擦れるだけでも黒色部分が剥がれ落ちてしまいます。
お客様にお召し上がりいただく直前に叩いて身をシャキッと引き締めます。(商店会ブロードバンド放送では、その活きの良さが映像でご覧になれます。(叩かれた貝がキュッと身を縮める様子はこちら→クリック


※各種ご宴会のご予約承ります。(少人数様から20名様まで可能)
★とり貝を生で楽しめる季節です!
とり貝は1年中市場に出回っていますが、ほとんどのとり貝は、浜で取れたものをその場でボイルしたものが多く、“硬い食感の貝”という印象がおありではないでしょうか?
政寿しでは、貝のまま仕入れ、店で
捌き、柔らかく・甘みのある生のとり貝をご提供いたしております。この時期ならではの味をお楽しみ下さい。※入荷が安定しないときは、ご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承ください。

当店では厳選した旬の食材をお客様に美味しく、楽しんで頂けるよう、努めております。
政寿しでは、旬の魚でも、その日の状態を見て、良いものでなければ仕入れません。 その為その日によって入荷のネタが異なります。予めご了承下さい。その時々に楽しめる食材を多数ご用意して、皆様のご来店をお待ち致しております。


★1階カウンター席を全席禁煙にさせていただいております。つきましては、1階入り口横に喫煙場所を設けました。
何卒ご理解よろしくお願いいたします

お知らせ
政寿しの姉妹店
アットホームなイタリアンレストラン〜   −Kitchen KEIJI−
宜しくお願いいたします。
(久米川南口さくら通り沿い、政寿し斜め向かい)
営業時間:17:00-23:00
※水曜は17:00−22:00
定休日: 日曜と祝日の月曜
※他の曜日の祝日は営業致します 
TEL: 042−393−7158
広告有効期間: 2020年3月末迄

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是非ご覧下さい!

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お問い合わせは久米川商店会事務所まで
TEL042-393-0011

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