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 エリア4
当店の逸品! 「蛍烏賊」 インフォメーション
      「蛍烏賊」
◎4月になると肝が太って味が濃厚になる「蛍烏賊」は、一つ一つ丁寧に目・口・背骨を取り除いていますので、口にあたるものが一切無く、美味しく召し上がれます。刺身は生姜醤油とごま塩お好みでお召し上がり下さい。ごま塩はゴマ油の香りと、ほど良い塩加減に、烏賊の肝の甘みが加わり、まるでレバー刺しのような食感と風味。後からじわっとイカの甘みを堪能できる逸品です。

※各種ご宴会のご予約承ります。(少人数様から20名様まで可能)
★蛍烏賊を楽しめる季節です
富山県滑川産の「蛍烏賊」を刺身(生姜醤油又はごま塩)とボイル(酢味噌)でお楽しみ下さい。また、春の食材の中から珍しいものとしては、「天然帆立の卵巣の刺身」などをご用意。
帆立卵巣の刺身は甘みのあるメッタに食べられない、まさに珍味で、お酒とも良く合います。

◆これからのはしりの食材
・あじ・真子カレイ・活きむらさきうに・生とり貝・・・etc。
春から夏にかけて楽しめる食材を多数ご用意して、皆様のご来店をお待ち致しております。


当店では厳選した旬の食材をお客様に美味しく、楽しんで頂けるよう、努めております。 政寿しでは、旬の魚でも、その日の状態を見て、良いものでなければ仕入れません。 その為その日によって入荷のネタが異なります。予めご了承下さい。その時々に楽しめる食材を多数ご用意して、皆様のご来店をお待ち致しております。



★1階カウンター席を全席禁煙にさせていただいております。つきましては、1階入り口横に喫煙場所を設けました。
何卒ご理解よろしくお願いいたします


お知らせ
政寿しの姉妹店
アットホームなイタリアンレストラン〜   −Kitchen KEIJI−
宜しくお願いいたします。
(久米川南口さくら通り沿い、政寿し斜め向かい)
営業時間:17:00-23:00
※水曜は17:00−22:00
定休日: 日曜と祝日の月曜
※他の曜日の祝日は営業致します 
TEL: 042−393−7158
広告有効期間: 2018年4月末迄

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TEL042-393-0011

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